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Descrição
Queijo Cabrie – Uma Nova Perspectiva do Brie com Leite de Cabra
O Cabrie é uma deliciosa reinvenção do clássico Brie, enobrecido pela riqueza do leite de cabra e seu mofo branco característico. Com uma textura macia e sabores que exploram desde notas lácticas e fermentadas até toques de frutas secas, cogumelos e aromas rurais, este queijo é uma verdadeira fuga do óbvio. Seu perfil sofisticado e delicado faz do Cabrie um destaque na gastronomia.
Harmonizações Sugeridas:
- Geleias e meles, que complementam seu sabor suave com um toque de doçura.
- Vinhos brancos e espumantes, perfeitos para realçar sua cremosidade.
- Cervejas de trigo e lambics, que adicionam leveza e complexidade.
- Preparos culinários, como entradas, saladas ou até mesmo sobremesas.
Características do Queijo Cabrie:
- Textura: Macia
- Intensidade: Suave a Moderada
- Odor: Moderado
- Matriz: Cabra
- Leite: Pasteurizado
- Validade: 15 dias
- Região: São Gotardo, MG
- Família: Massa Mole Casca Florida
- Tempo de Maturação: 21 dias
- Produtor: [Inserir Nome do Produtor]
Descubra a sofisticação do Cabrie, um queijo que combina a tradição do Brie com a singularidade do leite de cabra, oferecendo uma experiência rica e inovadora
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